En härligt krispig caesarsallad med kyckling, vitlökskrutonger och rökt bacon. Blir perfekt till lunch eller en lätt middag.

Skriv ut
Ingredienser

Kyckling och bacon

  • 2 kycklingfiléer
  • 1 msk olja
  • 4 skivor rökt bacon (gärna tunnskivad)
  • Salt och peppar

Sallad

  • 1 huvud romansallad
  • 1 dl hyvlad parmesanost

Vitlökskrutonger

  • 100 g ciabattabröd, grovt riven i bitar
  • 1 liten vitlöksklyfta, grovhackad
  • 1 msk olivolja

Dressing

  • 2 små ansjovisfiléer (i olja, avrunna)
  • 1 liten vitlöksklyfta, finhackad
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 4 msk majonnäs
  • 1 msk finriven parmesan
  • Svartpeppar
  • Lite vatten vid behov
Maila inköpslista
Gör så här

Vitlökskrutonger

  • Lägg ciabattabitarna i en skål tillsammans med vitlök och olivolja. Blanda väl.
  • Häll över i airfryern. Airfrya på 200°C i cirka 5–6 minuter, skaka korgen då och då tills de är gyllenbruna och krispiga. o Ta ut och låt svalna.

Kycklingen

  • Pensla kycklingfiléerna med olja, salta och peppra.
  • Lägg en liten bit aluminiumfolie i airfryerkorgen och placera kycklingen ovanpå.
  • Airfrya på 180°C i 15–20 minuter, vänd halvvägs.
  • Linda sedan in kycklingen löst i folien och låt vila.

Bacon

  • Lägg baconskivorna direkt i airfryerkorgen.
  • Airfrya på 180°C i 5–10 minuter tills de börjar bli krispiga.
  • Låt svalna och bryt i bitar.

Dressing

  • Mixa ansjovis, vitlök och vinäger i en liten mixer, eller mosa ihop med gaffel i en skål.
  • Tillsätt majonnäs, parmesan och svartpeppar. Blanda väl.
  • Justera konsistensen med lite vatten om den är för tjock – den ska vara som yoghurt.

Montering

  • Riv några salladsblad och fördela i två serveringsskålar
  • Placera större blad runt kanterna.
  • Toppa med hyvlad parmesan några krutonger och dressing. o Strö över baconbitar.
  • Skiva kycklingen diagonalt och lägg ovanpå.
  • Toppa med mer dressing, krutonger, bacon och parmesan.
  • Servera med resterande dressing vid sidan av.

Mer recept med Fläskkött
som huvudingrediens

Ångade fläskdumplings

scheduleTillagningstid:
[ratemypost]

Caesarsallad med kyckling, vitlökskrutonger och rökt bacon

[ratemypost]

Mer recept med Kyckling
som huvudingrediens

Club sandwich, klassisk

[ratemypost]

BBQ Kyckling-Pitapizza i Airfryer

scheduleFörberedelsetid: 10 minuter Tillagningstid: 6 minuter
[ratemypost]

Kycklingburgare i airfryer

scheduleCa 30 minuter
[ratemypost]