Frasiga feta- och majsvåfflor som serveras med olika dipp såser.

Ingredienser

  • 250 g majs
  • 2 ägg
  • 75 g vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 röd chili, finhackad
  • 2 salladslökar, tunt skivade
  • En stor näve färsk koriander, grovhackad
  • 100 g fetaost, smulad i små bitar
  • Olja för pensling

Till servering

  • Feta- och myntadipp
  • Guacamole
  • Tzatziki
  • Het sås (t.ex. sriracha)
Maila inköpslista
Gör så här

  • ägg hälften av ingredienserna (utom fetaosten) i matberedaren
  • Lägg den andra hälften samt fetaosten i en stor bunke.
  • Mixa innehållet i matberedaren till en smet och häll det i bunken med resterande ingredienser.
  • Rör om tills allt är jämnt blandat.
  • Sätt in våffelplattorna i din smörgås- eller våffelmaskin, koppla in strömmen och vänta tills temperaturlampan tänds.
  • Pensla plattorna med lite olja. Skeda ut smeten i järnet och bred ut den jämnt.
  • Stäng locket och grädda i cirka 7–8 minuter tills våfflorna är gyllenbruna.
  • Upprepa med resten av smeten.
  • Servera med valfri dipp och en skvätt het sås.

Mer recept med Vegetariskt
som huvudingrediens

Halloumiwrap

[ratemypost]

Falafelvåfflor

[ratemypost]

Feta- och majsvåfflor

scheduleTillagningstid:
[ratemypost]