Vem kan motstå en riktigt ostig grilled cheese? Ta det till nästa nivå med denna lyxiga variant fylld med smakrik portabellosvamp. Smidig och snabb att fixa i din smörgåsgrill – perfekt när du vill unna dig något extra gott!

Skriv ut
Ingredienser

  • 100 g portbellosvamp
  • 1 st charlottenlök
  • 5 msk smör
  • 1/2 finhackad vitlök
  • 1 tsk hackad timjan
  • 2,5 msk färskost
  • 100 g riven gruyère
  • 4 skivor bröd
  • Salt
  • Peppar
Maila inköpslista
Gör så här

  • Börja med att skiva svampen. Skala och skiva löken. Stek löken i hälften av smöret tills den är mjuk och har fått fin färg, och lägg sedan åt sidan.
  • Stek svampen med vitlök och timjan i resten av smöret. Krydda väl med salt och peppar.
  • Blanda ihop färskost och gruyère i en skål. Fördela blandningen på två brödskivor tillsammans med svampen och löken, lägg sedan ihop med resterande brödskivor.
  • Grilla i smörgåsgrillen i ca 4 minuter tills mackorna har fått en krispig yta.
  • Servera gärna med en sallad eller ät som den är!