Produkter
Produkter
Fyndhörna
Fyll grekiska flatbröd med frasig halloumi, picklad rödlök, hummus och tzatziki. Snabbt, enkelt och riktigt gott!
Ingredienser
- 4 st grekiska flatbröd eller libabröd
- 1 msk olivolja
- 250 g halloumi, skivad
- 1 rödlök, tunt skivad
- 2 msk vitvinsvinäger
- 1 burk (ca 200 g) tzatziki
- 1 burk (ca 200 g) hummus
- En liten näve grekiska oliver, urkärnade och skivade
- 4 tsk granatäppelkärnor
- 8 körsbärstomater, skivade
- 2 stora nävar ruccola
- Flytande honung, till servering
- 1 msk pistagenötter, grovhackade
Maila inköpslista
Gör så här
- Torka av halloumiskivorna med hushållspapper. o Lägg den skivade rödlöken i en liten skål med vitvinsvinägern. Rör om och låt stå i minst 10 minuter för snabb pickling.
- Pensla halloumin med olivolja. Lägg skivorna i airfryerns korg.
- Airfrya på 200°C i 8–10 minuter, vänd halvvägs så att de får fin färg på båda sidor.
- Ta ut och linda in i folie för att hålla dem varma.
- Stänk lite vatten över bröden. Lägg dem i airfryern och värm på 200°C i cirka 5 minuter, tills de är mjuka och varma.
- Lägg rödlöken på ett papper och låt den rinna av. Lägg ut bröden på tallrikar eller ett serveringsfat.
- Bred på ett lager hummus och tzatziki på brödet. o Lägg på den varma halloumin och toppa med picklad rödlök, oliver, granatäppelkärnor, tomater och ruccola.
- Ringla över lite honung och strö över pistagenötter precis innan servering
Mer recept med Vegetariskt
som huvudingrediens
Halloumiwrap
[ratemypost]
Falafelvåfflor
[ratemypost]