Produkter
Produkter
Fyndhörna
En lätt och läcker pavlova med krispig maräng, vispad grädde och färska bär.
Ingredienser
- 2 stora ägg
- 100 g strösocker
- 1 tsk majsstärkelse
- 1 tsk vaniljpulver
- ½ tesked vitvinsvinäger
- 3 dl vispgrädde
- 100 g jordgubbar, tvättade och urkärnade
- Blandade bär för dekoration
- Myntakvistar att toppa med
Maila inköpslista
Gör så här
- Vispa äggvitorna med elvisp i en skål tills fasta toppar bildas. Tillsätt sockret, en matsked i taget, och vispa noggrant mellan varje tillsats.
- När allt socker är tillsatt ska marängen vara tjock och glansig.
- Tillsätt majsstärkelse, vaniljextrakt och vitvinsvinäger, och vispa tills allt är väl blandat.
- Klipp eller riv ut ett bakplåtspapper som passar botten av din airfryer-korg.
- Skeda ut marängen på pappret och forma till en rund botten med en lätt fördjupning i mitten, med hjälp av baksidan av en sked.
- Placera i airfryern och grädda i 60 minuter på 120°C.
- När tiden är ute, låt marängen stå kvar i korgen och svalna helt utan att röra den.
- När den har svalnat, ta ut marängen och lägg åt sidan.
- Mixa jordgubbarna i en liten matberedare tills du får en slät puré. Alternativt kan du pressa dem genom en sil. Smaka av med lite socker om du vill ha extra sötma.
- Vispa grädden tills mjuka toppar bildas.
- Bred ut grädden försiktigt över den kalla marängen och dekorera med valfria färska bär.
- Skeda över lite jordgubbspuré och garnera med myntablad.
- Tips: Montera pavlovan precis före servering för att behålla marängens krispighet. Väntar du för länge kan fukten från grädden och bären mjuka upp den.
Mer recept med Dessert & Bakat
som huvudingrediens
Matvåfflor med räkor
[ratemypost]
Toast med banan och choklad
scheduleTillagningstid: ca 5 minuter
[ratemypost] 