För detta recept behöver du lite torrt sriracha-kryddpulver som finns i större matbutiker.
Som alternativ kan du utesluta detta (krydda med lite salt och peppar istället) och använda sriracha-sås som dippsås när rätten är klar.

Skriv ut
Ingredienser

  • 1 kg råa kycklingvingar, rensade
  • 2 msk sriracha-krydda (alternativt sirachasås att doppa i vid servering)
  • 70 g mjöl
  • 2 vispade ägg
  • 100 g panko-panering
  • Sprayolja

Till servering

  • Sweetchili-sås
  • Sriracha
Maila inköpslista
Gör så här

  • Lägg kycklingvingarna på en stor tallrik eller i en skål, torka av dem med lite hushållspapper och strö över kryddan. Massera in kryddorna i kycklingen och låt stå i 30 minuter.
  • Häll mjölet, de vispade äggen och panko-paneringen på tre separata tallrikar. Ställ dem på rad med en ren tallrik längst bort, detta blir din panering.
  • Lägg en av kycklingvingarna på tallriken med mjöl, pudra på mjölet och vänd för att helt täcka vingen, innan du slår bort överflödigt mjöl.
  • Doppa den i ägget och upprepa paneringsprocessen innan du slutligen placerar den i panko-paneringen.
  • När kycklingvingarna är helt täckta med mjöl, ägg och panko, lägg dem på den rena tallriken. Upprepa detta med de återstående vingarna.
  • När du är klar, spraya vingarna med lite olja innan du lägger dem på den stora ugnsplåten. Placera plåten i airfryern på mittenpositionen.
  • Välj air fry 170°C, 25 minuter, och se till att vänd dem och spraya med lite olja halvvägs igenom tillagningstiden. Enheten låter när det är dags att göra detta.
  • Servera varma med en skål söt chilisås eller sriracha som dippsås.

Mer recept med Kyckling
som huvudingrediens

Caesarsallad med kyckling, vitlökskrutonger och rökt bacon

[ratemypost]

BBQ Kyckling-Pitapizza i Airfryer

scheduleFörberedelsetid: 10 minuter Tillagningstid: 6 minuter
[ratemypost]

Fried rice med kyckling i airfryer

schedule10 minuter
[ratemypost]