Halloumi passar superbra till en fredagstaco och bra smakkompisar till den salta osten är söt mango, kryddstark rucola och syrlig lime.

Skriv ut
Ingredienser

  • 2 tortillabröd
  • ½ förpackning halloumi
  • 1 msk raps-eller olivolja
  • ¼ tsk nymald svartpeppar
  • ½ mango
  • ½ liten rödlök
  • 1 lime
  • Lite rucola
  • 2 msk crème fraiche
  • 2 msk guacamole
Maila inköpslista
Gör så här

  • 1. Torka av osten med hushållspapper och skär den i tunna skivor.
  • 2. Spraya eller pensla lite olja på ostskivorna och stek dem i 5 minuter på 185 grader. Vänd dem och stek dem i ytterligare 5 minuter. Krydda med peppar.
  • 3. Värm tortillabröden på 160 grader i ca 4 minuter.
  • 4. Lägg sås, ost, mango, lök och rucola på bröden och avsluta med lite pressad limejuice. Servera direkt.